用料
食材: | |
牛百叶 | 250克 |
蒜 | 2-4瓣 |
小葱 | 四根 |
香菜 | 3颗 |
料汁: | |
麻酱 | 两勺 |
陈醋 | 两勺 |
蚝油 | 两勺 |
老干妈 | 一勺 |
生抽 | 少量 |
糖 | 小半勺 |
鸡粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
麻酱拌牛百叶的做法
牛百叶洗净 切成条 焯水至少10分钟 捞出沥水备用
蒜和小葱切末一起放入碗中 加入所有的料汁用料 搅拌均匀备用 香菜切段 但是不要加入料汁中搅拌
把沥好水的百叶装盘 再把料汁浇在上面 撒一把香菜 就OK啦~
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