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用料
| 牛百叶 | 200克 |
| 洋葱 | 4分之1个 |
| 姜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 沙姜 | 2块 |
| 蚝油 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
爆炒牛百叶的做法
牛百叶先用盐搓一遍，然后下滚开的水焯水30秒捞出沥干水备用
![爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第2张]( "爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第2张")
洋葱，姜丝切条，沙姜拍碎，生葱切段备用
![爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第3张]( "爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第3张")
热锅冷油下沙姜和姜丝爆香
![爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第4张]( "爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第4张")
下入牛百叶翻炒一分钟
![爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第5张]( "爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第5张")
倒入洋葱继续翻炒，下少许盐和白糖
![爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第6张]( "爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第6张")
出锅前下入葱段和少许蚝油就可以
![爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第7张]( "爆炒牛百叶的做法步骤图，爆炒牛百叶怎么做好吃 第7张")
爆炒牛百叶如何做才美味，怎么做爆炒牛百叶简单又好吃
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