酸辣蕨根粉解腻佳选食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣蕨根粉解腻佳选方法

只要是粉，这个料汁都可以用哦

用料  

酸辣蕨根粉解腻佳选的做法  

1. 蕨根粉用凉水浸泡八个小时左右
   我一般都是浸泡一晚

2. 锅中倒水，水开后下入蕨根粉
   煮一分钟，不要超过一分钟

3. 煮断生后，捞入凉水中拔凉，一直到料汁调好再从凉水中捞出，切记😄

4. 小米辣，葱切段，蒜切末。淋热入三勺热油，六勺陈醋，一勺生抽
   

5. 两小勺盐，一丢丢味精

6. 加入三勺凉白开，放入香菜段搅拌均匀。最后拿筷子沾点料汁尝一下，尝到盐味和醋味要重一点

7. 将蕨根粉从凉水中捞出放入器皿中，
   淋上调好的料汁
   

8. 搅拌一下，裹上汁的蕨根粉更有灵魂哦，成色明显比没有裹料汁的更诱人

小贴士

①料汁水分必须充足，因为蕨根粉吸水不是一般的厉害哦
②蕨根粉必须在水里拔凉
③搅拌好之后如果味道淡了可以加适量的盐和醋哦
④蕨根粉在煮的时候，时间一定要把握好