用料
香菜 | 3根 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄瓜 | 1根 |
千张 | 1张 |
辣椒粉 | 1勺 |
小米椒 | 3个 |
白芝麻 | 2克 |
蒜沫 | 3瓣 |
葱花 | 3根 |
开胃菜凉拌豆腐皮,酸酸辣辣巨下饭的做法
食材:豆腐皮,小米辣,黄瓜,香菜,白芝麻,葱花,蒜沫,芝麻,辣椒粉,生抽,醋,耗油,食用油
锅里水开下去豆皮焯水2分钟,捞出过凉水
碗中加入葱花,蒜沫,辣椒粉,白芝麻,小米椒,淋上热油。
加生抽,耗油,醋搅拌均匀,
豆皮控干水分,加入黄瓜丝,香菜,淋上料汁拌匀即可
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