蒜蓉腐乳菠菜做法烹饪大全 地道蒜蓉腐乳菠菜如何做

菠菜，雖然營養豐富，但因為本身特殊的味道，很多小盆友和大人們不愛吃，今天推薦大家這個烹飪作業，搭配蒜蓉和腐乳的香味，完美演繹為“大力水手”附能的菠菜———另一面。不好吃？不愛吃？那就多練練吧😋

用料  

蒜蓉腐乳菠菜的做法  

1. 德國超市的菠菜就長這樣，蒜切末。

2. 油七成熱，加入花椒、幹辣椒，爆香。

3. 記住，中火加入料酒一瓶蓋。

4. 加入耗油，蒜蓉辣醬，王致和腐乳汁，各一勺，炒出紅油色。

5. 加入蒜末，炒出香味。

6. 加入菠菜，翻炒幾下。

7. 糖，如圖量。

8. 加入生抽，如圖量。

9. 大火翻炒至菠菜葉子變軟，裝盤開吃。一般情況，鹽味夠了，就不用放鹽了。

10. 色香味俱全！！！

小贴士

菠菜葉子變軟即可，再炒就老了，也破壞營養。