用料
菠菜 | |
芝麻酱(花生酱) | |
醋 | |
蒜瓣 | |
生抽 |
麻酱蒜蓉菠菜的做法
先将菠菜下开水焯一下然后挤掉水份。放在小碗里压紧,扣在碟中。
调酱!芝麻酱或花生酱用醋慢慢调稀,要一点点的加醋按一个方向搅拌直到没有疙瘩了。
加点生抽或盐。再加蒜蓉。再拌匀。再洒在菠菜上。再洒些芝麻和红辣椒做装饰。好了!上菜!!
小贴士
如果是花生酱再加点芝麻油。
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