用料
秋葵 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
蒸鱼豉油,香油,盐糖 | 适量 |
豉油秋葵 素菜的做法
秋葵洗净,去根
切段儿备用
用开水汆一下秋葵段,汆熟备用
切蒜末,入油锅低温爆香
放入蒸鱼豉油,少许香油,适量盐,糖
放入汆熟的秋葵段儿,完成✅
小贴士
🌟秋葵这个食材,本身没什么味道,个人觉得用酱油料理最好吃,如果不想炒着吃,可以用开水汆一下,放入用生抽,老抽,糖,蒜,盐调好的酱汁里拌一下(生蒜味道重,可以用油低温炒一下)吃起来是一样的口感是一样的……
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