腰果西芹如何做才美味，怎么做腰果西芹简单又好吃

非常清脆爽口的腰果西芹。✨🌱

用料  

腰果西芹的做法  

1. 西芹洗净，从每一根儿中间切开。

2. 盛出备用，这样它又好看，又容易快速入味儿。

3. 起锅，水烧开，快速焯一下西芹，然后过冷水备用。（不可以时间太久，会不脆）

4. 准备腰果，我用的是这种带盐味的腰果，所以盐放的比较少，如果是原味腰果，最后炒菜的时候，需要多加一点点盐哦。加多少，尝一下就好啦。很简单。

5. 冷锅下橄榄油，小火炒腰果，注意不要炒焦，炒好后盛出备用。

6. 调水淀粉，2小勺淀粉+1小勺糖+1小勺盐+半小勺白胡椒粉，兑少许水拌匀。

7. 起煎锅，倒入适量橄榄油，以及西芹翻炒，随后加入腰果翻炒，最后加入调好的水淀粉酱汁儿，大火快速翻炒，即可出锅。

8. 最后，完成，又脆又嫩的西芹腰果就做好啦～

小贴士

加一小勺糖可以起到提鲜的作用。