西芹香干是常见的炒菜,多撒一把腰果会让味道和营养更丰富。
用料
西芹 | |
熏豆干 | |
腰果 | |
蒜 | |
葱 | |
盐 | |
糖 | |
鸡精 | |
生抽 |
腰果西芹炒香干的做法
西芹洗净切菱形段,开水炒半分钟捞出备用。
薰豆干切条,葱蒜切碎备用。
炒锅烧热,倒入一大勺色拉油,放入葱蒜炒香,倒入腰果翻炒至微微发黄。
锅内放入香干和西芹段,加盐,糖,生抽和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
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