香芹腰果如何做才美味，怎么做香芹腰果简单又好吃

应该标准做法是西芹腰果
但是我喜欢西芹，好粗
于是买了香芹
腰果买的是没有事先炒制，所以我要事先大火爆香
这样的会更酥脆
多吃些芹菜好处多多哦啊

用料  

香芹腰果的做法  

1. 芹菜摘好，洗净，用刀背轻拍

2. 切成一寸左右的段

3. 大蒜切末

4. 锅里坐油

5. 油热后爆香腰果

6. 迅速捞出，晾凉备用

7. 锅里坐油

8. 油热后，放入香芹拌炒

9. 芹菜变软后，加入蒜末拌炒

10. 加入胡椒粉拌炒

11. 加入食盐调味

12. 最后加入腰果拌炒出锅

小贴士

TIPS：

1.因为芹菜杆有一点粗，所以就用刀背轻轻拍下，能很好地分开成两部分，容易炒熟和入味
2.腰果我的是生的，所以用热油快速爆香
3.腰果彻底晾凉后，再拌炒。这样才酥脆