清香开胃的荷塘小炒食谱大全及做法，烹饪好吃的清香开胃的荷塘小炒方法

清脆的开胃菜，丰富的营养，素菜的颜值担当，荤菜的解腻神器，清除肠道毒素，增强新陈代谢，每周一定吃上两次。

用料  

清香开胃的荷塘小炒的做法  

1. 准备食材：木耳提前泡发煮熟，藕切薄片用淡盐水浸泡防止氧化，胡萝卜切菱形片，荷兰豆祛除老筋，掐头去尾清洗干净。

2. 水烧开，藕、荷兰豆、木耳开水焯烫30秒，凉水过凉。

3. 锅入底油，油开先下入胡萝卜，再依次下入木耳、藕片、荷兰豆，加少许盐，爆炒一分钟，加入少许淀粉水翻炒两下。

4. 藕片、胡萝卜和荷兰豆的清脆口感，搭配木耳的软嫩， 入口清香，非常下饭，快来试试吧😊