用料
肥牛 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 适量勺 |
生抽 | 适量勺 |
盐 | 少许克 |
黑胡椒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
洋葱炒肥牛的做法
先锅里烧水,水开放入准备好的肥牛,锅内煮大概1分钟.控干水分捞出备用。
油热放入,事先准备好的蒜片,洋葱和姜丝,翻炒,加入料酒,生抽可以适量多一点,盐少放,黑糊椒碎(不喜欢可以不放)放入肥牛大火翻炒一下,颜色均匀即可出锅。
小贴士
喜欢颜色重一点的可以少加点老抽,我不喜欢没放。
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