剁椒鸡珍如何做才美味，怎么做剁椒鸡珍简单又好吃

鸡胗中医叫鸡内金，是鸡胗火焙干研碎后的成品，具有健脾消食功能。爱人最近工作辛苦，瘦了一些，因为压力大没有食欲，剁椒鸡胗最下饭，营养成分丰富

用料  

剁椒鸡珍的做法  

1. 凉水下锅，把鸡胗 大料2瓣 干红辣椒2-3个放锅里煮，水开后等鸡胗变色，调中火再煮3-5分钟
   

2. 把鸡胗捞出，放凉后切成薄片，备剁椒 蒜末 干红辣椒切碎

3. 锅烧热后放适量油，依次放入蒜 剁椒 干辣椒和鸡胗煸炒5分钟