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酸辣肉末空心菜梗做法烹饪大全 地道酸辣肉末空心菜梗如何做

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酸辣肉末空心菜梗的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

猪前腿肉 150克
空心菜杆 200克
青椒 2个
泡姜泡辣椒 30克
独头蒜 1个
豆瓣酱 少许
生抽 1瓷勺
耗油 半瓷勺
适量

酸辣肉末空心菜梗的做法  

  1. 空心菜梗和青椒切小段,泡姜泡辣椒蒜切碎
    肉切小颗粒或剁碎,肉碎中倒入半瓷勺生抽+半瓷勺黄+2克玉米淀粉抓匀+适量玉米油抓匀腌制20分钟

    酸辣肉末空心菜梗的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热锅热油倒入泡姜泡辣椒蒜末炒出香味放入豆瓣酱炒出红油

    酸辣肉末空心菜梗的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入肉碎炒变色

    酸辣肉末空心菜梗的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入空心菜梗和青椒段翻炒均匀,沿锅边淋入生抽和蚝油调适量盐,炒熟 盛出

    酸辣肉末空心菜梗的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 沿锅边淋入生抽和蚝油调适量盐,炒熟 盛出

    酸辣肉末空心菜梗的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 成品

    酸辣肉末空心菜梗的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 成品

    酸辣肉末空心菜梗的做法步骤图,怎么做好吃 第8张