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小时候，记得爸妈总是把空心菜的嫩叶摘掉后，梗也会留着，切细细的，炒炒肉末，既不浪费，又是特别下饭的一道菜。
用料
| 空心菜梗 | 切细 |
| 泡椒泡姜泡芹菜 | 切细 |
| 青椒 | 1个 切丁 |
| 玉米和青豆粒 | |
| 肉末 | |
| 蔬菜油 | |
| 盐 |
泡椒空心菜梗炒肉末的做法
肉末拌好盐，酱油，白糖和料酒
![泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第2张]( "泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第2张")
热锅下油，放进青椒和泡椒泡姜炒香
![泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第3张]( "泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第3张")
放入肉末。
![泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第4张]( "泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第4张")
炒散肉末
![泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第5张]( "泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第5张")
放入泡芹菜翻炒几下，倒入空心菜和玉米青豆粒，撒盐，调好咸淡。
![泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第6张]( "泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第6张")
再把锅里所有菜翻炒到一起
![泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第7张]( "泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第7张")
清清爽爽咸酸脆香的一道菜
![泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第8张]( "泡椒空心菜梗炒肉末的做法步骤图 第8张")
泡椒空心菜梗炒肉末食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒空心菜梗炒肉末方法
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