酸辣下饭玉米粒做法烹饪大全 地道酸辣下饭玉米粒如何做

其实玉米粒就是主食啦，但在贵州吃了一种辣椒炒的玉米粒，香香辣辣酸酸，居然很下饭，主食配主食也好吃的很…喜欢更香的，可以试试肉末炒。

用料  

酸辣下饭玉米粒的做法  

1. 准备好玉米粒，老玉米或糯玉米粒最好，不推荐甜玉米或罐头玉米…西红柿切丁，葱姜蒜切块拍散。

2. 热锅放油，放进郫县豆瓣炒出红油。

3. 加葱姜蒜炒香。

4. 倒进玉米粒翻炒，放料酒、生抽、盐，翻炒片刻至玉米粒接近熟。

5. 加番茄丁翻炒，喜欢酸甜口的可以再加一点番茄酱…盖盖锅，西红柿丁软烂即可出锅。

6. 色泽鲜艳可爱，味道香辣酸甜，开胃下饭…