用料
玉米 | 1根 |
螺丝椒 | 1只 |
大蒜 | 1瓣 |
沙茶酱 | 半勺 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——香炒玉米粒的做法
食材准备:干辣椒剪段,大蒜青椒切丁,玉米剥粒。
下油,小火把干辣椒炒出香味。
倒入玉米,转大火,翻炒至晶莹剔透感
下青椒和大蒜,翻炒片刻,放沙茶酱和盐
青椒断生,配料都炒匀后,起锅
小贴士
1、我觉得糯玉米比甜玉米炒来好吃。
2、玉米如果是冰箱里面冷藏取出的,不需要解冻,直接下锅炒就行,解冻了反而不行。
3、可根据自己口味添加肉末、西红柿丁或火腿肠,放了肉末的有肉香味,西红柿出汁以后浇饭很好吃。
4、没有沙茶酱可以不放,也无需寻替代品。