用料
玉米 | 一根 |
胡萝卜(切粒) | 半截 |
蒜头 | 一颗 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
肉粒 | 适量 |
下饭玉米粒的做法
准备好所需食材,胡萝卜、肉切粒。
清水烧开,放玉米胡萝卜煮一分钟。
捞出过凉水定色。
放植物油锅不用烧太热,下蒜和肉粒,炒至其变色。
既可下玉米翻炒放入适量的盐,放少量水焖制肉粒熟透。
既可大火收汁装盘。
小贴士
这道菜不怎么吸盐,所以盐要比平时炒的菜放量得少些。
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