涪陵胭脂萝卜丝做法烹饪大全 地道涪陵胭脂萝卜丝如何做

胭脂萝卜买多了，就想着做个萝卜丝吧！

用料  

涪陵胭脂萝卜丝的做法  

1. 胭脂萝卜洗干净切丝， 加盐腌制两小时后挤干水分，（没有就普通萝卜也可以）

2. 晒干 我晒了一天太阳+一天在家阴干（下雨了）就好了。图片是晒了一天后的样品，图片还需在晒哈哟

3. 晒到适当霍佐料（当时没想出教程就没照））  
   辣椒面像弄油辣子一样 油泼上面
   花椒面 五香粉 盐 糖 熟芝麻 加点白酒（一方面杀菌 一方面可以延长保存时间）

小贴士

做的是甜辣味  喜欢麻辣就不加糖