周末了整个人都懒洋洋的,不想做复杂耗时的菜,但是又不想叫外卖,下楼去钱大妈买点土豆洋葱肉末西红柿,回家就是一顿简单快捷又有荤有素的晚餐啦~
酸辣土豆丝+西红柿蛋汤+肉末鸡蛋炒洋葱
用料
肉末 | 300克 |
鸡蛋 | 1~2只 |
洋葱 | 1只 |
料酒 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
糖 | 一点点 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 个人口味适量 |
超级下饭的肉末鸡蛋炒洋葱~的做法
鸡蛋打散,炒成型,盛出
炒散肉末(我用的不粘锅,因为肉末本身有点点肥肉,所以就没有额外放油啦,锅子烧热一点直接放进去炒的),炒至变色出油~
放入洋葱丝,炒至变软。放入鸡蛋。
加入以上所有调味料,糖只要一点点,提鲜就好,孜然粉是重头戏哇~我喜欢孜然味,所以撒了很多孜然粉~超香的超香的~
都炒匀就可以出锅啦~