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超下饭的洋葱炒腊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的超下饭的洋葱炒腊肉方法

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超下饭的洋葱炒腊肉的做法步骤图

用料  

洋葱 1个
腊肉 700克
青椒 2个
蒜,姜 适量
味极鲜 适量
鱼露 适量
耗油 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量

超下的洋葱炒腊肉的做法  

  1. 洋葱,青椒,大蒜,姜,切好备用

    超下饭的洋葱炒腊肉的做法步骤图 第2张
  2. 先将腊肉洗干净后放水里煮熟,这样可以降低腊肉里的咸味,再捞起放凉后切薄片备用

    超下饭的洋葱炒腊肉的做法步骤图 第3张
  3. 热锅加油把切好的腊肉放锅里用大火爆出油(别爆太久一分钟左右吧)捞起控油

    超下饭的洋葱炒腊肉的做法步骤图 第4张
  4. 锅里留适量油,先放大蒜,姜爆香,再放青椒,洋葱,加适量的生抽,味极鲜,耗油,鱼露,醋,鸡精,转大火翻炒十来下,放腊肉后再炒几下,出锅

    超下饭的洋葱炒腊肉的做法步骤图 第5张

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