牛轧糖这种手到擒来的拿手好戏,必须要玩一点新花样,这次加了炒香的芝麻,香喷喷的,越吃越来劲,这点味道,绝啦。
用料
棉花糖 | 600克 |
黑芝麻 | 2斤 |
奶粉 | 300克 |
黄油 | 100克 |
花生 | 600克 |
香喷喷的芝麻牛轧糖🍬的做法
生的黑芝麻洗干净,用不粘锅小火炒熟。大概要炒30分钟
自己炒的黑芝麻倍儿香
有条件的烤花生,昨天着急要,直接买炒好了的,最好选择小一点的,剥壳去皮称重备用
食材称重准备好
不粘锅融化黄油,
倒入棉花糖搅拌,融化后加入称好的奶粉。
搅拌均匀,倒入花生和黑芝麻
放在烤盘整形
放凉切块,包装,完美出炉,这次的方子做出来,口感非常好👍,芝麻的香气迎面而来。欢迎广大厨友指教。
小贴士
这些都是非常简单的,零厨艺也可以下手。