过年吃糖🍬!!!自己做不太甜的牛轧糖🍬!
用料
棉花糖 | 500克 |
黄油 | 120克 |
花生米 | 360克(可➕500g) |
黑芝麻 | 80克 |
奶粉 | 80克(第二次做➕了200g) |
糯米纸 | 1包 |
糖衣 | 1包 |
花生黑芝麻牛轧糖🍬的做法
黄油加入不粘锅,小火化开!加入500g棉花糖 小火不停翻拌至融化!
小火不停翻拌 不要炒糊了!!!
加入奶粉继续炒匀!在分别加入炒熟的黑芝麻 花生碎!
炒拌均匀停火!倒入铺好油纸的烤盘中!不需要整型,等微微温热 带手套按压平实即可!
然后放到凉台凉透!或放入冰箱冷藏!
切割,包装!
成品!150多块!切得比较小!
第二次做➕了500g花生➕60g干草莓➕150g腰果!!!
小贴士
无糖奶粉会好一些 花生碎多一些!或者➕草莓干 蔓越莓干....