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豆腐のレアチーズ風*梅ジュレがけ
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步骤翻译有稍许改动以便理解
用料
梅酒 | 适量 |
绢豆腐(内酯豆腐) | 300g |
奶油奶酪 | 5个(90g) |
糖浆 | 1~2大匙 |
柠檬汁 | 1大匙 |
豆腐生奶酪的做法
先把奶油奶酪放至常温
豆腐放至滤盆里,稍微压挤掉水分
把1、2、柠檬汁、糖浆一起放进搅拌机里
搅打至顺滑的奶油状
把4倒进容器里,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏1个小时以上
冷藏好后倒进2大匙梅酒,再放上喜欢的香草做装饰
完成~
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