看似不相关的食材,碰撞出奇妙的美味。
酱料是重点,记录下来为了自己之后查看。喜欢的话欢迎收藏。
用料
牛排 | 1块 |
生菜 | 1棵 |
芹菜 | 1根 |
西兰花 | 1朵 |
玉米 | 1根 |
蘑菇 | 5个 |
番茄沙司 | 2勺 |
蛋黄酱或者tata酱 | 2勺 |
芒果 | 1个 |
耗油 | 1勺 |
酒酿 | 2勺 |
盐 | |
胡椒 |
牛排沙拉配芒果千岛酱的做法
洗菜,煎牛排,切菜,煮菜,过水,切牛排。按这个步骤来,可以把菜泡干净,牛排休息好,熟菜凉透。
把菜和牛排混合,撒盐和胡椒适量。芒果一个切成小块,放入料理机,倒入两勺番茄沙司,两勺蛋黄酱,一勺耗油,两勺酒酿。开低速搅拌成酱。
中西结合的调料,酒酿加入后芒果和耗油更好的融合在了一起。其复合味道也与蛋黄酱和番茄沙司做的千岛酱相得益彰。值得一试!最好吃之前在盘子里混合酱料,以免菜出水(⊙o⊙)!
小贴士