本来想做一长条,蒸熟后,切成小丸子,没想到做好后很像火腿肠,就作为又一个仿荤素吧。没有任何调味品,居然很好吃,甜甜的很鲜美。
用料
胡萝卜 | |
土豆 | |
寿司海苔片 | |
淀粉 |
自制纯素火腿肠2(无油无盐素食)的做法
胡萝卜,土豆切厚片,放入高压锅蒸10分钟,取出,晾凉,分别捣成泥,土豆泥要多捣一会儿,能成为粘稠状,这样做出来的东西,口感细腻。
然后将两者混合,放入2/3那么多淀粉,搅拌均匀,放入寿司海苔内,卷成卷。
上笼蒸15分钟,取出,晾凉,至少晾3小时,晾凉后切片即可。
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