西安的羊肉泡馍挺有名,其实吃素也能吃泡馍,而且种类更多,可以吃酸菜泡馍,西红柿泡馍,麻辣泡馍,今天用粉条做个好吃的粉条汤来泡馍。
用料
硬饼子 | |
粉条 | |
盐 | 克 |
五香粉 | 勺 |
胡椒粉 | |
辣椒粉 |
纯素泡馍【无油素食】的做法
粉条提前泡软,放入锅里,加入适量的水,煮沸,煮软粉条,加入盐,五香粉,辣椒粉,胡椒粉,少许芝麻酱,调味,再加点青菜叶子,煮熟,盛入碗里。
泡上硬饼子即可。
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