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麻蓉月饼馅如何做才美味,怎么做麻蓉月饼馅简单又好吃

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麻蓉月饼馅的做法步骤图,麻蓉月饼馅怎么做好吃

用料  

绿豆 500克
芝麻 160克
花生 100克
300克
麦芽糖 120克
竹炭粉 适量
麻油 100克

麻蓉月饼馅的做法  

  1. 1、将绿豆加水放入高压锅,水量刚好淹过绿豆即可,大火压至熟烂。也可提前将绿豆泡水两小时后,用破壁机打成豆泥,然后放入微波炉叮熟。

  2. 2、将芝麻小火炒熟后和白糖一起用破壁机打成粉。

  3. 3、将芝麻粉、花生油、麦芽糖、竹炭粉加入绿豆泥搅拌均匀。

  4. 4、将豆馅用耐热容器盛好放入微波炉(不要盖盖子)用高火加热,每五分钟拿出来搅拌一下,到最后每三分钟拿出来搅拌一下,当豆馅达到比较黏稠,但又比平时包月饼用的馅稀一点即可停止加热。豆馅冷却后会更加黏稠。
    5、也可将豆馅放入面包机的面包桶,选择三次“果酱”程序。

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