彩虹🌈冰皮月饼 （预拌粉食谱大全及做法，烹饪好吃的彩虹🌈冰皮月饼 （预拌粉方法

8月夏季的冰爽月饼，为中秋带来不同色彩，今年中秋吃冰爽冰皮月饼吧！
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用料  

彩虹🌈冰皮月饼 （预拌粉的做法  

1. 准备易小焙冰皮月饼粉和立体月饼模具

2. 将易小焙冰皮月饼粉200g倒入盆中，加85摄氏度以上开水200g

3. 用刮刀将面团混合无干粉，包上保鲜膜放入冰箱冷藏静置约1小时后取出。

4. 冷却后用手揉至光滑不粘手的面团。

5. 冰皮月饼皮馅儿比例5:5，搓15/20g。

6. 将内馅搓15/25g，图片中较粗的馅儿不建议使用，冰皮的馅越细腻越好吃。郁香来的黄金酥馅原味和樱桃馅以及红豆黄金酥都是可以的

7. 余下面团用果蔬粉调色。

8. 将饼皮颜色造型做在花片上，再将花片装入模具中固定。

9. 将搓圆的冰皮面团整形压扁。

10. 黄金酥馅用虎口包入冰皮，封口捏紧实。

11. 装入模具中

12. 再轻轻按压模具，脱模，漂亮的冰皮月饼就做好了。

小贴士

储存方法：
1. 冰皮月饼完成后可既食，无需回油。
2. 做完的月饼用保鲜膜独立包裹，放入密封盒内冰箱冷藏保存2天内食用完最佳。
具体冰皮月饼如何保存，开裂等问题看这里_-6NoEKsOA