玫瑰鲜花饼，酥掉渣，好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的玫瑰鲜花饼，酥掉渣，好吃！方法

深夜烤好的，烤完之后满屋玫瑰香气，好眠。

用料  

玫瑰鲜花饼，酥掉渣，好吃！的做法  

1. 粘米粉是我自己洗完大米，用锅炒熟之后，自己磨成的粉，也可以买现成的。
   低筋面粉用锅小火炒一下就熟了。
   取200克玫瑰酱，加入25克熟低筋面粉，25克熟粘米粉，搅拌均匀。

2. 这一步制作油皮，和面。取110克中筋面粉，加入10克细砂糖，35克黄油，45克开水，搅拌均匀。醒发10分钟。醒发的时候来做油酥。

3. 取40克黄油，加入80克低筋面粉。用手搓黄油和面粉，让两者混合均匀。可以带上一次性手套。

4. 搓好后就是一坨油酥面团。

5. 将油皮、油酥、玫瑰酱都均匀地分成10份。油皮和油酥要盖上保鲜膜。

6. 取一个油皮擀圆，包入一个油酥。依次做完十个。盖上保鲜膜。

7. 包好后，取一个擀开，成牛舌状。

8. 卷起来。依次做完十个，盖上保鲜膜。

9. 取刚刚卷好的小卷，按扁，再次擀开成牛舌状，再卷一次。依次做完十个，盖保鲜膜。醒发十分钟。

10. 取一个小卷，两头往中间卷。

11. 这个时候预热烤箱，170度。
    擀开，包入玫瑰馅。

12. 包好后按扁。
    放入预热好的烤箱，170度烤30分钟。

13. 出炉。酥掉渣，好吃！