就是喜欢鼓捣,喜欢尝试生活才会新鲜不止
用料
红薯 | 个 |
面粉 | 克 |
黑芝麻 | 适量 |
红薯饼(俗称地瓜饼)的做法
去皮蒸熟
趁热捣碎
趁热逐步加面粉进行和面
面和好了,醒一会儿
然后跟烙其他饼一样,这个时候想放芝麻的就要把芝麻均匀的撒在面板上,让芝麻粘在上面就可以啦,开始下锅烙饼
煎至两面金黄
先来张照片,哈哈
金灿灿有木有很美味儿
咬一口淡淡的红薯味儿还有满口的芝麻香
小贴士
主要技巧就是红薯蒸熟后趁热乎就开始逐渐加面粉和面,不用加一滴水
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