红烧酱(俗称煲仔酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧酱(俗称煲仔酱)方法

用料  

红烧酱(俗称煲仔酱)的做法  

1. 1.搅和原料
   将各种原料用搅拌机搅和均匀。
   关键点:
   搅和即成。

2. 2.制面捞
   面粉炒香，加入牛油炒匀即成面捞
   关键点:
   要控制好火候，用小火，以免焦
   

3. 3.炒制
   烧锅下花生油，放入蒜茸、干葱茸爆香，加入所有原料，用小火炒匀，盛起，用花生油封面即成。
   关键点:
   用小火，以免炸焦影响质量。
   
   
   
   
   
   
   
   成品特点:
   酱色浓，味鲜香。