平底锅版酥饼做法烹饪大全 地道平底锅版酥饼如何做

每每看见别人做的各种酥，心里痒痒的，这次自己做

用料  

平底锅版酥饼的做法  

1. 首先用面粉和水，猪油活成光滑面团，我也不知道具体用量，凭感觉吧😂这里不一定要出膜，但一定要光滑，油不能少，水适量

2. 油酥面团就用面粉和猪油和面，猪油要多放一点

3. 两种面团盖上布醒发，紫薯上锅蒸熟，用筷子能轻易戳通就行，然后把香肠也顺便蒸一下

4. 把肉松香肠包在紫薯里面，团成小团，然后用水油面团包着油酥面团，擀成牛舌状，然后卷起，放在一边醒发十分钟，然后重复两次

5. 最后把面团擀成圆，包入之前的紫薯团，按扁，因为没有烤箱，所以只有用平底锅慢慢烙，要小火，少油，有耐心