用料
| 鸡蛋 | 4个（30g/个） |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 蜂蜜 | 15g |
| 泡打粉 | 3克（可不放） |
| 奶粉 | 10克 |
铜锣烧（松饼）的做法
将牛奶120g，蜂蜜15g，玉米油15g放在一起搅拌均匀。
面粉130g+泡打粉3g+奶粉10g称重。
过筛后搅拌均匀。
4个鸡蛋+白糖40g准备打发全蛋。
打发到滴落下来不消泡即可。
将之前液体和打发的全蛋混合。
我用平底不粘锅做的，提前小火烧热平底锅，然后用汤勺舀一勺倒入锅中间位置，会自然流成圆形⭕️。
冒大泡的时候基本可以翻面，大约一分钟到两分钟之间，翻面后再等一分钟左右就熟了。这期间不需要盖盖子，但不能中途离开。
出锅很松软。
如果有铜锣烧的专用设备就完美了！
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