用料
熟虾仁 | 适量 |
烟熏小脆肠 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
江西泡芋头丝 | 适量 |
大蒜叶 朝天椒 | 适量 |
现磨黑胡椒 现磨海盐 | 适量 |
私家至尊炒饭的做法
至尊炒饭:鸡蛋打散,熟虾仁适量,烟熏脆肠切小丁,大蒜、朝天椒切碎,江西泡芋头切丝,
锅里放油,放入脆肠,大蒜叶朝天椒碎、泡芋头丝煸炒一下,放入鸡蛋液继续翻炒,
加虾仁,然后放入冷饭翻炒均匀,
加现磨黑胡椒碎和海盐翻炒入味即可出锅装碗享用!
泡芋头丝的加入让炒饭更美味了!
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