招牌蛋炒饭如何做才美味，怎么做招牌蛋炒饭简单又好吃

作为独生子女，爸妈不在家时候，为了生存，第一道学会的菜就是炒饭了，也就炒了10几年吧😝
🐰炒饭最重要还是饭啊！冷+硬的饭，掌握好火候最后可以炒成一粒粒分开的说！

用料  

招牌蛋炒饭的做法  

1. 1.下油热锅，下大蒜爆香
   2.下饭，打散饭，粘成一团团就不好吃了
   3.下鸡蛋，与饭一起拌匀炒
   4.鸡蛋差不多熟换小火，继续炒一小会，下酱油，拌匀后立刻关火，趁热再炒一下，上碟
   登登登！招牌炒饭ok啦🐱

2. 附带美味土豆😂有空再写

小贴士

强烈推荐海天一品鲜酱油，真好吃