有时候,素食也很好吃哦
用料
紫洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 8朵 |
圆白菜 | 适量 |
韭菜 | 50克 |
切面 | 200克 |
蒜片 | 1粒 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 少于 |
五彩蔬菜炒面的做法
把除了韭菜的蔬菜都切丝,韭菜切段儿,切面开水下锅煮2-3分钟,八成熟捞出马上过一遍凉水,控干水分。
锅中少于油,热了之后依次放蒜片,洋葱炒香,然后下胡萝卜,木耳和圆白菜,翻炒均匀后,放生抽,蚝油,下煮好的面条,扒拉几下,放韭菜,再扒拉几下,出锅。
摆盘拧点黑胡椒碎在面上。喜欢肉肉的亲,可以烤点鸡排鸡块搭配炒面一起享用。
开吃