外婆秘制炸酱面，好吃到停不下来食谱大全及做法，烹饪好吃的外婆秘制炸酱面，好吃到停不下来方法

每次去外婆家，总喜欢她做的炸酱面，黄瓜的清脆加上花生的浓郁，混合着肉末的香味，始终是我最惦念的味道。

用料  

外婆秘制炸酱面，好吃到停不下来的做法  

1. 调酱料：3勺生抽

2. 1勺白糖

3. 1勺蚝油

4. 5勺黄豆酱

5. 一勺豆瓣酱

6. 5勺凉白开

7. 调拌均匀备用。猪肉末事先用一勺生抽一勺淀粉抓拌几分钟

8. 热锅热油放入洋葱大蒜生姜爆香

9. 加入肉末煸炒至变色

10. 加入调好的酱料

11. 撒上葱花盛出

12. 汤锅里水烧开放入面条

13. 用筷子把面条搅散，不然会成坨。煮开之后捞出碗中。

14. 铺上黄瓜丝，加入花生米，淋上烧好的肉末酱。

15. 充分拌开，开吃。老好吃了。

小贴士

大蒜生姜洋葱提前切碎，黄瓜切丝。花生米是熟花生。面条用手擀面最好吃，又劲道又香。