茼蒿水饺的鲜美无法用语言来形容,茼蒿跟猪肉结合又香又鲜还有一包汤,总之不会让你失望的。
用料
茼蒿 | 猪肉馅 |
葱、姜 | 蚝油,生抽 |
花生油 | 香油 |
盐 | 饺子皮 |
茼蒿水饺的做法
茼蒿洗净控干水份,切成小段。
肉馅放入适量大葱、姜、生抽、蚝油搅拌好待用。
切好的茼蒿倒入花生油,搅拌均匀。(这样可以封住茼蒿的水分)
肉馅,菜倒入一起,放入香油、盐搅拌均匀。
搅拌好的馅放到饺子皮上两面对折压实包成饺子。
水饺包好下锅煮熟。
我们的水饺包好了,咬一口全是汤,鲜美极了。
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