包不完的饺子馅,做蚂蚁上树还是炸酱都是很好的选择
加入其他配菜口感味道更上一层楼
用料
剩饺子馅 | |
甜面酱 | 酌情酌量添加 |
花菇或者普通香菇 | 2—3个 |
荸荠 | 3—5个 |
洋葱 | 一小块(和蒜的量相同) |
大蒜 | 一瓣(大) |
小香葱 | 两根 |
饺子馅儿炸酱面改良版的做法
把添加的花菇,大蒜,荸荠,洋葱切碎
葱白和葱绿分开洋葱大蒜葱白下锅,爆香放入荸荠和花菇
炒至熟成,加入剩下的饺子馅
再次熟成后加入甜面酱和少量水(不要没过馅儿)
炒干即可我放了两个炸好的肉丸,黄豆芽过水,,黄瓜切丝
最后撒上葱绿
开吃~