中国人都喜欢吃饺子,而我对炸饺子甚是喜爱,今天就教大家一道喜庆祥和的饺子,希望大家会喜欢。
用料
鸡蛋 | 一个 |
猪肉切碎 | 400克 |
玉米粒 | 100克 |
玉米淀粉 | 少许 |
盐、酱油、 | 适量 |
饺子皮 | 15-20片 |
葱花 | 适量 |
油炸饺子的做法
佐料备好,混合均匀待用。开始包饺子,饺皮放入馅料。
馅料放入饺皮下角
卷起
双手拇子捏住饺皮两侧
向内方向扭曲
手指捏紧
完成
类似这样,包好所有饺皮
备好油锅,有炸炉的更好好,没有可以用锅入油
油温上来,放入饺子炸即可,图片拍的不好
差不多炸至酥脆表面金黄就好
打上酱汁装饰,或者用碟子装酱料蘸着吃也好
这样,香喷喷的饺子就炸好了
小贴士
炸的时候,饺子入油锅注意,不要太大力以免渐到油,弄伤手