爷爷在家包饺子,买的皮总是难免会多一点少一点,馅多了可以拿去炒菜,皮多了原来都是拿冬瓜糖什么的包进去,不小心吃到了心里一万个不高兴。有一次想说剩的不多让我炸一下试试,结果还挺好吃的,现在包饺子我都撺掇着让多买一块饺子皮回来炸着吃。
用料
饺子皮 | 随意 |
油 | 适量 |
盐 | 一丢丢 |
炸饺子皮的做法
锅烧热,加一勺油(大约能将将没过饺子皮的量就好,多了吃着容易太油),烧到快冒烟调成中火,下饺子皮,一次下两、三片,以防粘连。
饺子皮炸到稍微膨胀出气泡一会就可以翻面,两面变淡黄色或者金黄色就可以出锅了。
盘子上垫点厨房用纸吸油比较好。觉得直接吃没味道可以用手捏点盐撒上。
小贴士
毕竟是炸的东西,好吃是好吃但是容易上火,记得多喝水哦~