玫瑰花南瓜馒头做法烹饪大全 地道玫瑰花南瓜馒头如何做

用料  

玫瑰花南瓜馒头的做法  

1. 将南瓜切片，放入锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的南瓜放入盆里，加入白糖、酵母捣成泥。

3. 捣好的南瓜泥倒入面粉中，再倒入油，拌匀后开始揉面。

4. 揉成这样一堆，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

5. 发酵一小时后面团变成这样，继续揉面10分钟，将里面的起泡挤出。

6. 揉好面将面团擀成如图的圆饼状，5张叠在一起，从底部往上卷。

7. 卷成这样。

8. 用刀切成两半，摆正。

9. 漂亮的玫瑰花就这样出来了。

10. 放入蒸锅中，盖上盖子进行2次发酵，大约20分钟，然后开火，蒸15分钟再关火。

11. 关完火焖3分钟再开盖，漂亮的馒头就可以吃了。

小贴士

冬天发面可以放入有点温度的蒸锅里发，借助温度发得快。