哈哈哈哈哈哈因为我要减肥 然后现在都自己做菜了 我个人觉得好吃 找了家里有的食材 然后我没有拍图!!希望你们可以理解我的思路哈哈哈哈哈哈哈哈
用料
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 2勺 |
荞麦面 | 250克 |
豆腐 | 半盒 |
芝麻油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
葱 | 适量 |
鸡蛋豆腐荞麦面的做法
鸡蛋两个打散 加一点鸡精放入切好的豆腐一起搅成碎碎 放一丢丢酱油加芝麻油!!适量!!我觉得这是灵魂!!虽然芝麻油减肥不能多吃 但是听说有利于治便秘(悄咪咪)
锅热一点加橄榄油(也可以加别的油!一样的)然后把鸡蛋豆腐碎碎倒进去 像摊饼一样那样色的然后煎5分钟 能翻面的最好翻面再煎 那样口感应该会更好!但是我翻不了我就把定型的鸡蛋豆腐饼拿铲子切碎!然后开小火继续煎差不多再5分钟
在整个锅把荞麦面煮开 然后把荞麦面搁在鸡蛋豆腐里 加250ml水(也不用那么精确哈哈哈哈哈)开小火煮加点酱油(我用的东古)辣椒粉适量 (买的翠宏(参考:口味淡)然后煮7-8分钟就可以啦 然后加点葱花结尾~
小贴士
只要鸡蛋不焦 都是嫩的 因为豆腐很嫩 我口味比较淡 我觉得好吃!不专业别喷我哈哈哈哈哈哈哈哈图个快乐!