大盘鸡翅面如何做才美味，怎么做大盘鸡翅面简单又好吃

新疆大盘鸡好吃😋，为了给减少了辛辣味加入了新疆的番茄酱，而且改用鸡中翅做，简单、易熟、快速。味道真的很不错，孩子们都能接受。

用料  

大盘鸡翅面的做法  

1. 鸡中翅洗净，划两刀，黄酒，盐和白胡椒粉腌制20分钟，土豆切块，青红椒掰小块，洋葱头切小块

2. 油稍宽一点，油锅热后加入葱段和姜片，爆出香味

3. 加入腌制好的鸡中翅翻炒至上色

4. 先加入洋葱翻炒

5. 加入番茄酱和豆瓣酱

6. 继续大火翻炒

7. 加入开水没过鸡翅

8. 大火烧开后加入土豆，加入生抽和糖，再烧开后，加盖关中小火煮约15分钟，中间要用铲子翻炒几下，以免糊锅

9. 新疆拉条子煮好

10. 将煮好的拉条子码放盘底

11. 开盖加入青红椒，大火翻炒断生

12. 将煮好的大盘鸡卤料浇在拉条子上，即可食用

小贴士

豆瓣酱依自己口味加入，蕃茄酱最好用新疆的，味道醇厚