用料
荞麦面 | 一小把 |
黄瓜 | 半根 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 2个 |
白糖 | 半勺 |
芝麻酱 | 半勺 |
花生酱 | 1勺 |
凉拌苦荞面的做法
苦荞面下锅煮上。
然后取半勺黑芝麻酱和一勺花生酱用白开水划开搅拌至糊状。
取三瓣蒜和两个小米椒打成碎,加入酱中,之后加入生抽,酱油,醋,白糖,盐搅拌均匀备用。
准备点西红柿和黄瓜丝。
面条煮好后过凉水
把所有东西放在一起搅拌均匀,完成。
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