用料
意面 | 1把 |
鸡胸肉 | 2块 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
盐 | 5克 |
八角 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
花生碎 | 5克 |
醋 | 1勺 |
芝麻酱 | 2勺 |
懒人版|鸡丝凉面的做法
鸡胸肉洗净后放入开水锅中,加入葱姜八角,小火煮15分钟,捞出沥干放凉备用
意面煮15分钟后捞出,用凉水过一下更筋道
鸡胸肉剥丝
鸡丝撒面上,加入黄瓜丝、花生碎、葱丝、一小勺醋和一小勺盐
淋上芝麻酱拌面🍜
夏日必备的凉面
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