很喜欢吃粉肠,一个人吃饭呢,煮饭又要炒菜煲汤。所以煮粥最方便了。
用料
猪肝 | 2块钱 |
大米 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜 | 一小块 |
盐 | 一小勺 |
瘦肉 | 3块钱 |
枸杞叶 | 1.5块 |
粉肠 | 2.5块 |
枸杞叶猪杂粥的做法
所有材料切好洗干净,米已经淘好了,十分钟之后就可以开火了,瘦肉加酱油,蚝油,盐一起腌制。姜切成丝,注意酱油不需要很多。要是想粥颜色深一点给多一点没关系。料酒是倒在猪肝里的,一点料酒就好。
米已经开了,观察米粒有点透了,(仔细看可以看出来的)就可以把瘦肉倒下去了。姜丝也放下去,煮开之后,把粉肠猪肝枸杞叶放下去。然后开了之后放点油。(只要是油就可以)
最后可以开餐了。
小贴士
购买瘦肉的时候,一定要挑嫩的部分。