天冷最适合喝点热粥,暖和暖和 ...
使用工具:日式砂锅
操作时间:50分钟左右
适用人数:1-2人
用料
主料:大米50克 | |
配料:玉米粒20克、青菜20克、枸杞3粒 | |
调辅料:净水800毫升、麻油几滴、盐2克 |
乐活教主的美食之——玉米青菜粥的做法
准备玉米粒、青菜洗净切末。准备时砂锅加800毫升净水中小火煮开
水开后放洗净的大米,大米洗1-2遍就好。
去除浮沫,滴几滴麻油。砂锅容量800毫升,买小了一点~
放1根筷子防溢,小火煮30分钟。
放玉米粒煮10分钟
下青菜末拌匀,撒2克盐,关火。
撒3粒枸杞
又香又浓!搭配小菜、馒头,胃口小的够2人吃。
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 喜欢稀一点的可多加点水。
2. 熬粥煲汤最好用砂锅,真的好香~
3. 砂锅第一次使用,先用淘米水浸泡30分钟,煮一锅粥,堵住砂锅细小的孔隙,防止渗水。平时使用时,避免急冷急热,轻拿轻放,热锅不要放水泥地面或瓷砖上,最好用干燥的木板。