简单易做的皮蛋瘦肉粥食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做的皮蛋瘦肉粥方法

用料  

简单易做的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 主要食材备好，米我是提前一晚洗好把水倒掉，放进冰箱冷冻，这样熬粥快，不冻直接煮也可以（下次补一个冻米的照片）

2. 猪里脊肉切丝，一勺生抽➕少许盐➕白胡椒少许➕3.4滴柠檬汁（没有的料酒也可以）➕玉米淀粉，抓匀后，在加适量玉米油锁住水分，盖上保鲜膜放冰箱冷藏

3. 松花切丁，姜切丝备用

4. 砂锅倒入水烧开，放入米，中小火慢慢熬，期间用勺子搅拌，以免糊锅底

5. 熬制粘稠以后放入肉丝

6. 边放边搅拌，直到肉丝全熟

7. 放入松花丁，搅拌均匀，慢慢熬制2-3分钟左右

8. 放入姜丝，边熬边搅拌，大致一分钟，放适量盐，适量白胡椒，搅拌均匀关火

9. 这就成了啊

10. 尝尝口味，咸淡适宜

11. 开吃吧

小贴士

1.熬粥过程中要不停搅拌，以免糊锅底
2.米冷冻一下，这样起到加速熬粥速度，更容易粘稠